চিতল

চিতল

চিতল একটি চ্যাপ্টা দেহের মাছ। বৃহদাকার দেহের তুলনায় মাথা ছোট । বাংলাদেশের খালে বিলে নদীতে এটি সহজলভ্য।

শ্রেণীবিন্যাস[সম্পাদনা]

বৈজ্ঞানিক নাম Chitala chitala। মাছটি কে ইংরেজিতে Clown knifefish বলে। এটি Notopteridae পরিবার (family) এর অন্তর্গত। এটি বাংলাদেশ এর স্থানীয় (Native) মাছ।

বাসস্থান[সম্পাদনা]

এটি মিঠা পানির মাছ। সাধারণত নদী, খাল এবং বিল এ পাওয়া যায়, পুকুরেও চাষ করা যায়।

চাষ পদ্ধতি[সম্পাদনা]

মাছ এর চাষ পদ্ধতি খুব সহজ। এই মাছ মাংসাশী। তাই এর মিশ্র চাষ এ বিশেষ সতর্ক থাকতে হয়।

রন্ধনপ্রণালী[সম্পাদনা]

দোপেয়াজা জনপ্রিয়।